Mahallenin birbirine benzeyen cafelerindeki benzer menü ve yemeklerden sıkılınca farklı arayışlara, tatlara yöneliyorum. Bu kaçamak yerlerimden biri de karadeniz yemekleri yapan Hayvore. Istiklal Caddesine açılan sokaklardan biri olan Turnacıbaşı sokağının başında, yeni yerinde. Burada daha önce Hızır Usta'nın eski yerinden, Sisore'den bahsetmiştim. Ancak orası artık değişti. Ve Hızır, bu yaz kendi yerini açtı. Hayvore, güzel Karadeniz mutfağından kara lahana, fırın sütlaç, mıhlama, laz böreği, pideler denenmesi gereken tatlardan. Benim gibi kara lahana, hamsili pilav, lahana sarması gibi yemekleri sevenler için bir cennet. Fiyatları da çok uygun. Sahibi Hızır Keskin, tipik bir Karadenizli. Objektif bir gözle bakarsanız uzun sarı saçları, mavi gözleri ile Norveçlilere de benziyor :) Çok konuksever, şeker biridir. Ama sakın hep bir ağızdan sipariş vermeyin; "çitleniyor" (kitleniyor).Turnacıbaşı sokak, Galatasaray Hamamı'nın olduğu sokaktır. Tarlabaşı'ndan gelirken Balo sokağının devamı oluyor. İstiklal'den gelirken ise MAC'in karşısındaki sokak.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder